はちみつゴーヤとじゃこの、お箸が止まらなくなるサラダ♡

はちみつゴーヤとじゃこの、お箸が止まらなくなるサラダ♡

ゴーヤの苦味が苦手で、
安く手に入る今のこの季節に、
敬遠される方も多いと思います。

が、そんな方にオススメなのが、
はちみつゴーヤを使ったサラダです!

砂糖とはちみつに漬けておくだけのゴーヤが、
とっても食べやすくなります!

今回は、2日置いたものを使いました。

きゅうりとセロリをスライスしたものをプラスして、
電子レンジでチンしたじゃこを加えて、
ごま油とポン酢で頂く、シンプルなサラダです。

とっても美味しくて、
家族にも大好評♡
お箸が止まらなくなるほどです(๑´ڡ`)

作り方

1
とってもオススメ!はちみつゴーヤ!!
の、サラダです♡


火を使わないのも、この夏、オススメポイントです(๑ºั╰╯ºั๑)

とってもオススメ!はちみつゴーヤ!!
の、サラダです♡

火を使わないのも、この夏、オススメポイントです(๑ºั╰╯ºั๑)

2
はちみつゴーヤです。
砂糖とはちみつで揉んで一晩冷蔵庫で置きます。

はちみつゴーヤです。
砂糖とはちみつで揉んで一晩冷蔵庫で置きます。

3
お皿にキッチンペーパーを敷き、
じゃこを並べます。

お皿にキッチンペーパーを敷き、
じゃこを並べます。

4
電子レンジ(500w)で4分加熱します。

電子レンジ(500w)で4分加熱します。

5
はちみつゴーヤは、2日置いたもので、
ゴーヤ約1本分くらいの量です。

カリカリのじゃこ、セロリ、きゅうりです。

はちみつゴーヤは、2日置いたもので、
ゴーヤ約1本分くらいの量です。

カリカリのじゃこ、セロリ、きゅうりです。

6
セロリときゅうりは、スライサーで、スライスし、
塩水に放します。

セロリときゅうりは、スライサーで、スライスし、
塩水に放します。

7
はちみつゴーヤに、ごま油を入れて、

はちみつゴーヤに、ごま油を入れて、

8
ポン酢、じゃこを加えます。

ポン酢、じゃこを加えます。

9
水気を切った、セロリときゅうりを加えます。

水気を切った、セロリときゅうりを加えます。

10
出来上がり♪


とっても美味しいので、食べ過ぎ注意です(*≧艸≦)

出来上がり♪

とっても美味しいので、食べ過ぎ注意です(*≧艸≦)

このレシピのコツ

はちみつゴーヤは、漬けるほど、
水分が出ます。
水分には、栄養もたっぷりあるので、
なるべく捨てずに、調味料と合わせてください。

火を使わないで作れるので、
この夏にぴったりな一品です(๑ºั╰╯ºั๑)

このレシピの生い立ち

ゴーヤの苦手な人にも食べやすいレシピで、ゴーヤをオススメしたいと思ったから。

コメント

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材料

材料一覧
《はちみつゴーヤ》
ゴーヤ
約2本
砂糖
大1
はちみつ(クリーミー)
大1
《サラダ》
はちみつゴーヤ
約1本分
ちりめんじゃこ
30g
●ごま油
大1
●ポン酢
大1
●すりエゴマ(すりゴマ可)
お好みの量
きゅうり
1本
セロリ
1本

道具

ボウル
スライサー
キッチンペーパー
包丁