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ホットケーキミックスで☆ベリーのスコーン

ホットケーキミックスで☆ベリーのスコーン

ホットケーキミックスを使った簡単なスコーンです。

作り方

1
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ホットケーキミックスは泡だて器で混ぜ、ダマをなくしておきます。

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2 / 7

サラダ油を加えてゴムベラで混ぜます。

3
3 / 7

牛乳も加えてゴムベラで混ぜます。

4
4 / 7

冷凍ベリーをお好みの分量加えてください。

5
5 / 7

手でぎゅっとするようにひとまとめにしたら、1cmの厚さに伸ばします。

6
6 / 7

コップなどで抜きます。残った生地は、手で丸くまとめ1cmの厚さに整えます。

7
7 / 7

180℃に予熱したオーブンで20分焼けば完成です。

このレシピのコツ

ベリーを入れすぎると膨らみにくいので、加減しながら加えてください。

このレシピの生い立ち

冷凍ベリーを常備しているので、ベリーを使ったレシピのレパートリーを増やしたいと思いました。

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材料

材料一覧
ホットケーキミックス
200g
98円
キャノーラ油
大さじ2
198円
牛乳
大さじ4
180円
冷凍ミックスベリー
50g程度
398円

道具

ボウル
道具は全て家庭用です。
泡だて器
ゴムベラ
クッキングシート
オーブン

レベル

かんたん