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野菜をいためて合えるだけの「ホットサラダ」

野菜をいためて合えるだけの「ホットサラダ」

サッといためるだけのホットサラダ♪薄味に仕立てて野菜の味を味わいたいです。

作り方

1
1 / 6

白菜は1cm幅程度にざくざく切ります。

2
2 / 6

水菜は4cm幅、ベーコンは細切りにします。

3
3 / 6

フライパンを熱し、ベーコンを炒めます。

4
4 / 6

油がでてきたら白菜を入れて炒めます。

5
5 / 6

白菜に油が回ったら、水菜も入れて炒めます。全体が少ししんなりしてきたら、塩、こしょうで味を整えます。

6
6 / 6

器に盛り付けて、お好みでペッパーを振ったり、スライストマトを盛り付けてください。

このレシピのコツ

野菜に火を通しすぎないことです。

このレシピの生い立ち

炒め物のようなホットサラダ。手軽にアレンジ出来そうなので作ってみたくなりました。

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材料

白菜
1/4個
水菜
1/2袋
ベーコン
3枚
適量
こしょう
適量
ブラックペッパー
お好みで
スライストマト
お好みで

道具

包丁
全て家庭用です。
まな板
フライパン
菜箸

レベル

ふつう