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アレンジレシピ☆ ハムポテトコロッケ♪

アレンジレシピ☆ ハムポテトコロッケ♪

滑らかなポテトサラダをハムで包んだコロッケのレシピです♪

作り方

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じゃがいもは皮をむいて大きめの乱切りにし、10分程度水につけておきます。

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茹で上がったらマッシャーで潰し、マヨネーズを混ぜます。塩、こしょうで味を調えさらに混ぜます。

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ハムを広げて、写真のようにじゃがいもをおいて包みます。

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薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけます。

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全部衣がつきました。

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熱した油で揚げていきます。

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中は火が通っているので、衣がカリッときつね色になったらOKです。

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斜め半分にカットして、お皿に並べます。

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貝われ大根を添えれば完成です。お好みでソースをどうぞ♪

このレシピのコツ

じゃがいもがはみ出ないようにハムで包むと仕上がりがキレイです。

このレシピの生い立ち

見た目も可愛い、お弁当にもよさそうな一品を作ってみました。

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材料

じゃがいも
中2個
ハム
5枚
マヨネーズ
大さじ2
少々
こしょう
少々
薄力粉(衣用)
適量
溶き卵(衣用)
適量
パン粉(衣用)
適量
貝われ大根
適量
ソース
お好みで

道具

全て家庭用です。
ボウル
包丁
まな板
マッシャー
天ぷら鍋
スプーン
菜箸

レベル

ふつう