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材料5つで♪簡単!!豚こまおろしのさっぱり丼

材料5つで♪簡単!!豚こまおろしのさっぱり丼

ぽん酢+めんつゆ+醤油で作ったさっぱりダレで味付けした豚こま肉と大根おろしをのせた丼を作りました。

年末の大掃除やお正月の準備など忙しい時に丼ものは、ホンと助かるメニュー。
さっぱり味の丼は、ごちそう続きのこの時期にもぴったりですょ!!

作り方

1
1 / 5

〇を全て混ぜ合わせます。
豚こま肉はひと口大に切り、酒を加えて揉みこみます。

2
2 / 5

大根は、大根おろし器やフードプロセッサーで大根おろしを作ります。

3
3 / 5

フライパンに胡麻油をしいて、中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。

4
4 / 5

混ぜ合わせた〇を加えて絡め、汁気がなくなってきたら、火を止めます。

5
5 / 5

器に温かいご飯を盛って4.の豚肉と大根おろしをのせていただきます。

このレシピのコツ

大根は中ぐらいの物で、1/3本くらいでした。
写真は、仕上げにブロッコリースプラウトを適量のせました。

このレシピの生い立ち

何かと忙しない年末。ささっとできて、さっぱりした丼を作りました。

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材料

材料一覧
2人分
豚こま肉(正味)
200g
大根(正味)
280g
〇ぽん酢
大さじ1
〇めんつゆ
大さじ1
〇醤油
大さじ1/2
小さじ1
温かいごはん
2膳分

レベル

かんたん