マグロフライ！しば漬け入りタルタルソースがけ

マグロは大きめの一口大に切り、両面に塩、コショウをします。

小麦粉をまぶし、卵、パン粉の順でつけてフライを作ります。

揚げ油で揚げます。

揚がったマグロフライです。

盛り付け用のお皿にご飯とベビーリーフをのせます。

ごはんにクミンパウダーをふり、プチトマトをのせます。

マグロフライものせます。

小さめの器に荒みじんに切ったゆで卵と、ざく切りのしば漬け、マヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜてタルタルソースを作ります。

マグロフライの上にタルタルソースをかけて完成です。